Carta

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Conoce nuestra cocina y los platos que forman nuestra carta. Descubrirás un mundo de sabores y sensaciones para auténticos gastro lovers

Gastro tapas

Salmorejo de melón y melocotón    3,00€/9,50€


Pipirrana manchega-canaria    3,50


Hummus de maíz y ras el hanout    3,50€/11,00€


Orly de verduras con brava asiática    3,50€


Ensaladilla cremosa de gambones    4,20€/13,50€


Croquetas de cecina y ali-oli negro (2uds)    3,00€


Patatas bravas 2.0    3,20€/10,00€


Fingers de bacalao en tempura de hierbas    4,50€/14,50€


Contramuslo de pollo tikka masala    3,80€


Albóndigas de ciervo en salsa de azafrán    4,60€/14,90€


Croqueta de la semana (2uds)    3,00€


*Precio indicado por tapa/ración

Compartir es vivir

Degustación de aceites de la zona    3,50€

con pan tostado

Tabla de quesos manchegos con confitura de frutas    14,00€


Ensalada de perdiz escabechada, naranja y piña ahumada    13,90€

con frutos secos y vinagreta cítrica


Torrija manchega con boloñesa vegana ali-oli de hierbas y pico de gallo de frutas    12,00€


Gofre salado de pollo en salsa satay, encurtidos y aceitunas    13,50€


Pulpo a la brasa, ajoblanco de melocotón y rocas de aceita    18,50€


Arroz meloso de marisco, habas y ali-oli de ajo negro    16,50


Hamburguesa de chuletón de vaca a la brasa    12,50€

con salsa trufada, queso manchego y patatas deluxe

    

Steak tartar de solomillo de ternera, salsa holandesa, manzana y panipuris    18,50€


Pluma de cerdo a la brasa, Robuchon y verduritas al wok    19,00€


Pato laqueado con chutney de frutos rojos, cous cous vegetal y pan bao     17,50€


T-bone de vaca a la brasa con su guarnición    50,00€

(disponible bajo encargo)

Sin dulce no hay paraíso

Tarta de queso al horno con toffee salado    5,20€

Torrimisú: pan brioche, crema inglesa de café, cremoso de marcarpone y helado de coco    5,80€


Chocotorrija: pan brioche, cremoso de chocolate blanco, chantilly de algarroba y helado de chocolate    5,80€


Macedonia 2.0    4,00€

Pregunta también por nuestros platos fuera de carta. Todas las semanas tendremos platos especiales elaborados con productos de altísima calidad.


*Pregunte a nuestro personal de sala por los alérgenos


¡No olvides reservar tu mesa!

Llámanos al 925 62 71 59